Sedang mencari ide resep ayam woku tanpa kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku tanpa kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku tanpa kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku tanpa kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku tanpa kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku tanpa Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku tanpa Kemangi:
- Siapkan 1 ayam filet, potong2
- Gunakan 6 helai daun jeruk (lebih banyak lebih enak supaya wangi)
- Gunakan 1 buah tomat, potong2 (kalau kecil tambah jd 2 tomat)
- Sediakan 2 lembar daun pandan, buang ujungnya. Potong2
- Siapkan 1 lembar daun pandan, bagi 2. Ikat simpul
- Gunakan 3 batang daun bawang, potong2
- Gunakan 1 buah serei, keprek
- Siapkan 1/2 buah lemon
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 7 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Siapkan Sejempol jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit (sy cuma punya kunyit bubuk)
- Siapkan 2 buah serei, potong kecil2
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Tanpa kemangi aja, anak sy sampai speechless makannya.hahaha. Maturnuwun utk resep yg autentik dan salam kuliner.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku tanpa Kemangi:
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk. Masukkan extra serei yang di geprek. Masak hingga bumbu wangi dan mulai mengering. Tambahkan tomat yang sudah dipotong. Aduk rata.
- Masukan potongan ayam. Campur hingga rata terbalut bumbu. Masak hingga ayam setengah matang. Tambahkan air hingga ayam terendam.Tambahakan gula, garam, merica. Masak hingga bumbu meresap pada ayam.
- Tambahkan daun pandan yg dipotong2 dan yang diikat. Setelah air menyusut dan ayam matang, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya. Terakhir sebelum diangkat tambahkan perasan lemon.
- Sajikan segera dengan nasi. Yummmm!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku tanpa kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
