Sedang mencari inspirasi resep ayam cincang kuah wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cincang kuah wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam cincang kuah wortel Cik Yen Surabaya. Dalam mangkuk sedang, campur ayam cincang, keju ricotta, keju parmesan, telur, dan bawang putih cincang. Untuk pangsitnya bisa direbus bersama kuah atau terpisah, saya terpisah karena ga langsung dihabiskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cincang kuah wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam cincang kuah wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam cincang kuah wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam cincang kuah wortel menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam cincang kuah wortel:
- Gunakan BAHAN BOLA AYAM:
- Ambil 1/4 kg Ayam fillet (cincang)
- Gunakan 1 butir telur (kecil)
- Siapkan 2 sdm tepung bakwan serbaguna
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm kaldu udang bubuk
- Siapkan Garam, merica (secukupnya)
- Sediakan BAHAN:
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 5 biji buncis
- Sediakan 1 biji bawang bombay
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt saos raja rasa
- Ambil 1/2 sdt kecap inggris
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Garam, gula, merica, kaldu jamur (secukupnya)
- Siapkan Minyak utk goreng dan menumis
Anda dapat mencoba cara penyajian lain, yakni dengan menggunakan kuah kaldu. Jangan lupa untuk menambahkan daun bawang dan bawang goreng ketika menyantapnya selagi hangat. Lihat juga resep Bubur Daging Cincang enak lainnya. Rajang kasar jamur kuping dan rajang halus daun bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam cincang kuah wortel:
- Campur semua bahan utk bola ayam. Goreng kecil2 dengan minyak panas. Bila sudah kuning kecoklatan angkat
- Wortel. Buncis dipotong memanjang
- Tumis bawang bombay hingga layu
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan buncis. Masukkan air. Masak hingga wortel dan buncis empuk.
- Masukkan saos tomat, saos tiram, raja rasa, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, merica, kaldu jamur. Aduk merata.
- Masukkan ayam. Masak hingga kuah menyusut. Masukkan bawang bombay. Aduk rata. Masak sampai kuah agak mengental
Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni sampai halus. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Anda bisa menggunakannya untuk membuat kaldu yang lezat dan harum untuk digunakan dalam sup, kuah saus, dan risotto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam cincang kuah wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
