Sedang mencari ide resep ayam betutu (kukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu (kukus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam betutu empuk enak masakan bali. Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar setelah diberi bumbu. Kreasi ayam betutu ini pastinya sama-sama enak, tergantung selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (kukus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu (kukus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu (kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam betutu (kukus) menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam betutu (kukus):
- Ambil 1 ekor ayam pejantan (selera) utuh ya
- Sediakan secukupnya daun singkong rebus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai lombok merah
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil seruas sereh
- Gunakan seruas jahe
- Sediakan seruas kunyit
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya gula garam lada
- Siapkan sesuai selera terasi kalau suka
- Gunakan bumbu sangrai:
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 3 buah kemiri geprek
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Gunakan santan kental 300 ml tapi aku ganti
- Sediakan 300 ml air dan 5 sdm fiber creme
Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Resep ayam betutu yang merupakan salah satu makanan khas Bali lezat ini bisa Moms buat di rumah sebagai sajian lezat untuk keluarga. Cita rasanya yang gurih bisa menggoyang lidah Moms sekeluarga! Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Cara membuat Ayam betutu (kukus):
- Cuci bersih ayam dan sisihkan
- Siapkan blenderan masukan semua bumbu termasuk bumbu yg sudah di sangrai, blender sampai halus
- Siapkan wajan, masukan bumbu yg sudah di blender, tambahkan sereh, daun jeruk dan salam tumis sampai wangi dan matang
- Setelah itu masukan ayam tumis ayam sampai berubah kecoklatan, beri air santan (aku air fiber creme) aduk rata lalu bumbui dengan gula garam lada cicipi rasanya. masak sebentar sampai mendidih.
- Pisahkan ayam yg sudah di beri bumbu lalu campur daun singkong yg sudah di rebus kedalam bumbu ayam cukup sampai tercampur aja
- Sipkan kukusan yg sudah dialasi daun pisang, taruh ayam lalu di tengah ayam di masukan daun singkong. kukus ayam sampai matang dengan api sedang kira2 1 jam supaya bumbu meresap
- Proses kukus ayam
- Ayam sudah matang
- Selamat mencoba 😊😊😊
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai Berdasarkan uraian tersebut betutu berarti daging yang diibakar. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu (kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
