Lagi mencari ide resep ayam panggang betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api sekam. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Betutu:
- Siapkan 100 gr daun singkong muda,rebus peras potong2
- Sediakan 1 ekor ayam utuh
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 2 sdt terasi bakar
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 4 cm kunyit halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 4 buah cabai rawit
- Siapkan 8 buah kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 5 cm serai
- Ambil 1/2 sdt pala
- Sediakan 2 cm kencur
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Cara membuat Ayam Panggang Betutu:
- Bakar ayam yang masih dibungkis daun pisang sampai harum.
- Aduk rata sisa bumbu.garam dan daun singkong ke dalam perut ayam.
- Bungkus ayam dng daun pisang(alumunium foil) kukus dng api sedang 40 menit sampai matang.angkat ayam
- Bakar ayam yang masih dibungkis daun pisang sampai harum.
Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti ayam goreng, panggang, sate, sup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
