Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Korek memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Ambil Bumbu ayam
- Gunakan 3 potong ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan Bahan adonan tepung
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu Sasa
- Sediakan Sambal:
- Gunakan 4 buah cabai rawit oren
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih mentah
- Siapkan Sesuai selera garam
- Siapkan Sesuai selera gula
Cara Membuat Sambal dan Ayam Geprek. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Lalu goreng bahan-bahan seperti bawang merah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Korek:
- Pertama, marinasi ayam dengan bumbu- bumbu selama 30 menit. Kemudian buat 1/2 bungkus adonan basah dan 1/2 bungkus adonan kering dari tepung bumbu Sasa.
- Masukan ayam yg sudah dimarinasi kedalam adonan basah kemudiaan lumuri ke adonan kering. Remas ayam sampai adonan kering menempel sempurna. Kemudian goreng diminyak panas hingga matang kecokelatan. Angkat.
- Buat sambal korek dengan goreng cabai rawit dan merahnya, kemudian angkat dan ulek bersama bawang putih mentah tambahkan sesuai selera garam dan gula. Koreksi rasa. Kemudian sajikan ayam goreng dengan menggeprek ayam diatas cobek dan ratakan sambalnya. Selamat mencoba
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
