Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan daun bawang iris sesuai selera
- Ambil kemangi sesuai selera/ lbh banyak lebih enak
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 buah tomat potong2
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 2 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 500 ml air
- Siapkan bumbu blender kasar :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 12 cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit/ sy pakai kunyit bubuk krng lbh 1 sd 2 sdt
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara membuat Ayam woku:
- Rebus ayam, tiriskan
- Tumis bumbu yg sudah diblender beserta daun jeruk, salam sereh sampai matang
- Masukkan air kemudian ayam yg sudah direbus
- Setelah setengah menyusut airnya, masukkan garam gula & kaldu bubuk. cicipi & koreksi rasa
- Setelah mau matang masukan daun bawang & kemangi, aduk rata
- Sajikan hangat dgn nasi
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
