Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal cibiuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal cibiuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng sambal cibiuk merupakan salah satu variasi masakan ayam yang khas banget dengan nuansa Sunda. Jika Anda sudah merasa bosan dengan menu masakan ayam yang itu-itu saja maka kami bagikan resep masakan ayam goreng sambal cibiuk dan bisa dijadikan alternatif baru dalam. Ayam Goreng Sambal Cibiuk Khas Kota Garut Haii, sahabat makan di rumah hari ini gw ordes ayam goreng sambel Cibiuk dan rasanya ternyata luar biasa yaa!!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal cibiuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal cibiuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal cibiuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Cibiuk menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cibiuk:
- Gunakan 1 kg ayam kampung/ayam broiler
- Ambil 500 cc air kelapa
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Siapkan Garam secukup nya
- Siapkan Bumbu sambal cibiuk :
- Ambil 15 cabai hijau keriting
- Siapkan 10 cengek hijau
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt terasi matang
- Ambil 2 sdt gula merah iris
- Sediakan 2 tomat hijau (aku tomat merah gak ada di tk sayur) potong2
- Ambil 1 ikat kemanggi, ambil daun nya
- Sediakan Garam secukup nya
- Ambil Pelengkap : mentimun
We serve with all high quality Sundanese cuisine, the most popular foods in Nasi Dalam Kastrol dihidangkan dengan Ayam Bakar, Tahu Tempe GOreng, Ikan Masin, Jering Goreng, Ulam & Sambal Cibiuk. Sambal khas sunda ini berasal dari kota Garut. Produk-produk cibiuk instan terdiri dari nasi liwet instan, sambel kering, sambel jeletot merah, ayam goreng dan produk instan lainnya. Sambal Cibiuk merupakan sambal khas Garut yang berasal dari kecamatan Cibiuk.
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Cibiuk:
- Siapkan bahan-bahan.
- Ayam lumuri dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Masukan ayam berbumbu kedalam panci, tambahkan air kelapa, salam, serai dan lengkuas. Rebus ayam setelah mendidih cek rasa, biarkan hingga empuk dan kuah meresap. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sambal cibiuk : ulek cabe, cengek, kencur, terasi, gula dan garam. Tambahkan tomat tekan-tekan hingga memar. Tambahkan daun kemanggi, aduk rata.
- Lumuri ayam goreng dengan sambal cibiuk. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.
Sensasi pedasnya yang gurih dengan tekstur ulekan cabai kasar semakin menggoyang lidah penikmat santapan pedas. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Cibiuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
