Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 batang serai iris
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus/aluminium foil
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 12 biiji cabe merah keriting
- Ambil 1 jari kunyit
- Ambil 3 gram terasi
- Gunakan 3 gram ketumbar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 5 gram garam
- Sediakan 5 gram asam jawa di campur dengan 45 ml air
- Sediakan 15 gram gula merah
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis laluj diamkan kurang lebih 20 menit, diamkan lalu bilas. tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan serai, aduk hingga rata dan angkat.
- Bagi bumbu yang sudah di tumis menjadi dua bagian. satu bagian campur dengan daun singkong, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. masukkan daun singkong yang sudah di bumbuin ke dalam rongga badan ayam.
- Lumuri ayam dengan bumbu tumis yang sebagian, lalu bungkus ayam ke dalam daun pisang dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang lalu angkat. Lalu panggang di oven yang sudah di panaskan 200 C kurang lebih 45 menit. Angkat dan siap disajikan.
- Ayam betutu Siap di sajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
