Ayam woku
Ayam woku

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Siapkan 3 lembar daun kunyit
  3. Ambil 6 bawang merah
  4. Sediakan 5 bawang putih
  5. Sediakan 10 cabai rawit (karna suka pedes)
  6. Gunakan 6 cabai merah
  7. Siapkan 1 ruas jahe (kira kira 5 cm)
  8. Ambil 1 lengkuas
  9. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  10. Siapkan 1 kunyit
  11. Gunakan Daun bawang seledri (secukupnya)
  12. Ambil 1 buah tomat
  13. Gunakan 2 lembar Daun salam
  14. Siapkan 1 ikat Daun kemangi (bisa lebih sesuai selera)
  15. Sediakan 1 Sereh (di geprek)
  16. Sediakan Bumbu yg dihaluskan
  17. Gunakan 5 butir Kemiri
  18. Siapkan Lada (secukupnya / bisa juga pake lada bubuk)
  19. Ambil Bawang putih
  20. Ambil Bawang merah
  21. Sediakan Jahe
  22. Ambil Kunyit
  23. Gunakan Cabai rawit dan cabai keriting
  24. Siapkan Daun bawang + seledri (secukupnya / sesuai selera)

Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.

Cara menyiapkan Ayam woku:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (pake ayam muda lebih enak)
  2. Kukus ayam (u/ menghilangkan lemaknya) setelah dikukus simpen dulu
  3. Lanjut ke step Haluskan bumbu : bawang putih,bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, lada, kemiri, jahe, kunyit
  4. Tumis bumbu hingga matang dan wangi
  5. Masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh (yg sudah di geprel) ditumis kembali. Setelah itu tuang air (secukupnya) jangan lupa tambahkan garam (1 sdm) dan gula (secukupnya)
  6. Masukan ayam yg sudah dikukus bersama bumbu dan tutup hingga ayam berubah warna
  7. Step terakhir, masukan daun bawang + seledri (secukupnya), daun kemangi dan potongan (potong dadu atau bisa sesuai selera) dan diamkan sebentar daun kemangi dan tomat agak layu Ayam woku1. Dan siap dihidangkan dengan nasi hangat+ keripik tempe selamat mencoba Ayam woku

Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!