Anda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk (ayam nanas asem manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk (ayam nanas asem manis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (ayam nanas asem manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk (ayam nanas asem manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kuluyuk (ayam nanas asem manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk (Ayam nanas asem manis) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Ayam nanas asem manis):
- Siapkan 1/2 kg fillet ayam
- Siapkan 1 buah nanas
- Sediakan 1 bawang bombay
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah Tomat
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Gunakan 1 btg bawang prei besar
- Siapkan Minyak wijen, kecap asin, kecap manis, saos tomat, saos sambel
- Gunakan gula pasir, garam, penyedap rasa, maizena, merica bubuk secukupnya
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Masukkan ayam goreng, aduk. menggabungkan kata kuluyuk dengan ayam menjadi ayam kuluyuk yang mengacu pada masakan yang terbuat dari ayam goreng tepung dicampur kuah Nasi putih, Ayam Rica atau Ayam Kuluyuk + Capcai kuah.
Cara membuat Ayam Kuluyuk (Ayam nanas asem manis):
- Siapkan semua bahan, maaf bawang prei tidak ikut kepoto😊
- Marinasi Fillet ayam dgn 1sdt minyak wijen, 3 sdm kecap asin, 1/2 sdt garam, 1 bungkus merica bubuk saset, 1 sdt gula pasir. aduk rata, simpan di kulkas 1 jam agar bumbu meresap.
- Potong nanas sesuai selera, iris bumbu bawang bombay, tomat buang bijinya, cabe merah besar, cabe rawit dan bawang prei.. bawang putih cukup di geprek saja sebelum di tumis.
- Keluarkan marinasi ayam. beri 1 telur dan 2 sdm maizena. aduk rata
- Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe. beri air setengah gelas. masukkan tomat, saos tomat, saos sambel, kecap manis, garam, penyedap dan gula. (untuk saosnya silahkan di rasa, tergantung selera ukuran saosnya).
- Lalu masukkan nanas, ayam, dan daun bawang. tumis hingga bumbu rata. test rasa..
- Ayam nanas asem manis siap di sajikan bunda💕💕 selamat mencoba🥰
SNACK : PILIH SALAH SATU DARI MENU DIBAWAH INI: Lemper Ayam + teh manis. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk (ayam nanas asem manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
