Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku:
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Ambil 8 cabai merah besar
- Sediakan 8 cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air panas
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya daun kemangi
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Cara membuat Ayam Woku:
- Cuci bersih ayam,rebus ayam hingga empuk. Buang buihnya, tunggu hingga air menyusut kemudian goreng ayam setengah matang
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, tambahkan air panas secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera, aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk dan daun salam. Tunggu hingga air menyusut meresap daging ayam
- Jika air sudah mulai menyusut, matikan api. tambahkan daun kemangi sebanyak yang diinginkan (semakin banyak, bau nya akan semakin sedap), aduk rata. Tutup masakan ayam woku sebentar terlebih dahulu agar wanginya semakin keluar. Pindahkan ke piring dan sajikan.
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
