Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 8)
- Ambil Bumbu rebus ayam :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 10 cabe rawit merah/oren
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan Bahan lainnya :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica:
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam beri daun salam, daun jeruk, sereh dn garam rebus smpe ayam matang angkat sisihkan. Lalu goreng ayam sampai agak kecoklatan yah tdk perlu smpi garing asal goreng dan bolak-ik ayamnya
- Haluskan bumbu,sy blender tumis bumbu dgn daun salam, daun jeruk sereh dan lengkuas smpe harum masukan ayam beri air masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
- Sajikan 😊
- 😊
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
