Anda sedang mencari ide resep ayam rica pedas wangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas wangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas wangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica pedas wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga Cara memasak: - Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. - Setelah bumbu wangi dan matang, lalu. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas wangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Pedas Wangi memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Pedas Wangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil atau sesuai selera
- Siapkan Bahan perendam ayam:
- Sediakan 2 butir jeruk nipis
- Ambil 1/4 sendok teh garam
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 30 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera)
- Ambil 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur (pengganti penyedap rasa)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Gunakan 1 gelas air untuk mengempukkan ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi
Silahkan dicoba resepnya dan bagikan kalau memang perlu. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat Ayam Rica Pedas Wangi:
- Cuci bersih ayam, rendam dalam perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Cuci bersih kembali setelah 10 menit
- Haluskan bumbu yang dihaluskan (saya diuleg karena rasanya lebih sedap)
- Panaskan panci dan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan bumbu-bumbu tambahan dan koreksi rasa
- Tuangkan air putih (sebelum air putih dituang bumbu harus benar-benar matang, agar tidak langu)
- Masukan ayam, biarkan airnya menyusut dan ayam benar-benar empuk
- Masukkan kemangi, dan ayam siap dihidangkan dengan nasi panas dan sayur favorite
- Selamat mencoba dan semoga berkenan 🙏🏿😘
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Pengen nyobain yang wangi-wangi, rasanya seger gimana gitu? Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas Wangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
