Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu laos parut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu laos parut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu laos parut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu laos parut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat enak lainnya. Halo ibu ibu. untuk menu masakan berbuka puasa hari ini dapur utie mencoba masak ayam bumbu lengkuas parut dan dua bungkus bumbu racik. Tonton videonya sampai habis ya. bagi yang belum subscribe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu laos parut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Laos Parut memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Laos Parut:
- Gunakan 6 ptg ayam
- Sediakan 6 ptg sayap
- Siapkan 13 buah ceker
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kunyit ukuran sedang
- Gunakan 8 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 12 lmbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 5 btg laos muda
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Laos Parut:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, beri sedikit garam.
- Cuci bersih laos lalu parut laosnya. Potong sereh menjadi 3 bagian dan geprek.
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Rebus air beri 7 lembar daun salam agar gak bau amis. Setelah mendidih masukan ayam, masak sekitar 15 menit. Kemudian angkat, buang air rebusan tadi dan bilas ayam dg air bersih lalu tiriskan airnya.
- Siapkan wajan beri air secukupnya, setelah airnya panas masukan bumbu halus, daun salam, sereh, garam dan kaldu bubuk. Test rasa, tingkat asinnya sesuaikan dg selera masing-masing.
- Masukkan ayam kedalam rebusan bumbu tadi begitu pula dg laos parutnya lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan matang.
- Setelah matang, tiriskan ayam beserta bumbu laosnya. Ambil secukupnya yg akan digoreng dan sisanya simpan dalam toples dan simpan dlm kulkas (bisa lebih tahan lama bila disimpan di freezer)
- Siapkan wajan untuk menggoreng. Goreng ayam dan bumbunya secara terpisah hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya. Ayam goreng bumbu laos siap dihidangkan. Nikmat bila disantap bersama nasi panas dan sambal terasi.
Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Cara Membuat. Masak daging ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu laos parut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
