Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya. Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica, si pedas yang bikin nagih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih:
- Siapkan 500 gr dada ayam yang sudah direbus & potong-potong
- Sediakan 1 lembar sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 cm kunyit, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1/2 bulir jeruk nipis peras
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 6 cabe orens (cabe gendut)
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Ambil 5 bawang merah jumbo
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Buat kamu yang ingin bikin ayam rica-rica yang rasanya semlohai gurihnya, bisa ikuti resep berikut. Tapi pertama-tama kamu siapkan dulu bahan-bahan di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sereh, salam, jahe, kunyit, dan daun jeruk. Tumis sampai semua matang.
- Masukkan ayam yang sudah matang, beri 300ml air, kaldu ayam bubuk, perasan jeruk nipis, garam dan gula. Tumis sampai bumbu meresap.
- Terakhir beri daun kemangi, tumis sampai agak layu lalu matikan api. Ayam rica-rica siap dihidangkan.
Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. 'Rica-rica' dalam bahasa Manado artinya cabai atau pedas. Jadi, ayam rica-rica berarti ayam yang dimasak pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica, Si Pedas Yang Bikin Nagih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
