Sedang mencari ide resep telur dadar ayam cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar ayam cincang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa secukupnya, bila suka. Cara Membuat Telur Dadar Gulung Sayuran Untuk telur dadar : Pecahkan telur + garam + daging ayam potong dadu yang sudah digoreng terlebih dahulu. (Boleh guna daging burger). Untuk kuah : Tumiskan bawang putih cincang + bawang holland potong dadu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar ayam cincang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar ayam cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar ayam cincang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur dadar ayam cincang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur dadar ayam cincang:
- Gunakan 200 gr ayam cincang
- Ambil 5 butir telur ayam
- Ambil 3 buah kentang di parut
- Gunakan 1-2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1-2 sdm tepung sagu
- Sediakan 2 batang daun bawang diiris halus
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm maizena di larutan dengan air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan untuk saus
- Siapkan 4 butir bawang putih, geprek - cincang halus
- Sediakan 4 cm jahe - cincang halus
- Sediakan 1/2-1 buah Bawang Bombay
Telur dadar atau dikenal juga sebagai omelet memang makanan yang sangat praktis dan gampang dibuat. Cara lainnya adalah masukkan daging ayam cincang, daging kepiting, semua bumbu dan bumbu halus ke dalam mangkuk. Tips: Agar telur bisa menutupi seluruh permukaan wajan dengan sempurna dan membentuk lapisan dadar tipis, gunakan api yang sangat kecil saat mendadar telur. Telur dadar atau telur mata adalah pelengkap hidangan yang sangat mudah dan membuka selera.
Langkah-langkah membuat Telur dadar ayam cincang:
- Daging ayam, kentang dan tepung di aduk hingga tercampur rata, masukan bumbu halus
- Masukan daun bawang, telur, aduk sampai tercampur, tambahkan garam, koreksi rasa
- Siapkan wajan olesi minyak, goreng/ panggang. Bolak balikan wajan agar matang, angkat potong sesuai selera
- Tumis bahan saus sampai harum, beri saus tiram, kecap asin / garam, 2 sdm saus cabe, 1 sdt minyak wijen masukan air secukupnya, masukan irisan telur dadar, aduk perlahan tambahkan larutan maizena, koreksi rasa, diamkan hingga mendidih, angkat
- Siap dihidangkan
Tak kiralah walaupun dimakan dengan nasi kosong Antara bahan yang biasa digunakan adalah ayam cincang atau sosej, cendawan, dan tomato yang dipotong dadu. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar ayam cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
