Ayam Goreng Kentang Balado
Ayam Goreng Kentang Balado

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kentang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kentang balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kentang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kentang Balado memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kentang Balado:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Sediakan 2 buah kentang
  3. Sediakan Garam dan cuka secukupnya untuk marinasi ayam
  4. Sediakan Secukupnya Minyak goreng
  5. Ambil 7 siung bawang merah
  6. Ambil 1 siung bawang putih
  7. Sediakan 17 buah cabe merah keriting
  8. Gunakan 1 buah tomat
  9. Sediakan 2 sdt gula/secukupnya
  10. Ambil Secukupnya Air
  11. Sediakan 1 sdt garam/secukupnya

Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kentang Balado:
  1. Beri sedikit garam dan cuka pada ayam, aduk merata lalu marinasi selama 15-30 menit
  2. Goreng kentang, hingga matang lalu tiriskan.
  3. Goreng ayam hingga matang, lalu tiriskan
  4. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat. Beri sedikit air agar lebih mudah dihaluskan
  5. Goreng sambal balado yang sudah dihaluskan dengan api sedang hingga setengah matang.
  6. Masukkan gula, aduk merata.
  7. Setelah setengah matang, kecilkan api masak hingga matang
  8. Sebelum kompor dimatikan tambahkan garam, aduk merata
  9. Masukkan ayam dan kentang yang sudah di goreng, aduk merata.
  10. Ayam goreng kentang sambal balado siap disajikan

Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!