Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica a.la mba yash yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica a.la mba yash yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica a.la mba yash, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica a.la mba yash enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica a.la mba yash sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica a.la mba Yash menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica a.la mba Yash:
- Siapkan 500 gram ayam
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 25 gram gula jawa sisir (saya gula aren)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 500 mili air
- Siapkan 1 sdm kecap manis (tambahan dr saya)
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 9-15 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan Bumbu aromatik:
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 helai daun pandan (sy skip)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1 batang serai (putihnya saja)
- Siapkan 1 batang daun bawang
Resep 'ayam rica rica' paling teruji. Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Masya Allah kesenangan bukan main dapat resep ini haha 😂 Ini bumbunya ga diblender Ternyata resep ini banyak banget di Cookpad, saya temukan inspirasi masak di akun milik mba Vivie Pambudi. Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica a.la mba Yash:
- Siapkan bahan!
- Rajang halus daun bawang, daun jeruk, daun pandan, batang serai! rajang memanjang bawang bombay!
- Uleg bumbu halus! tumis bawang bombay sampai layu!
- Tmbh bumbu halus, masak hingga matang! +kan daun jeruk, serai, laos!
- Tmbh ayam! masak hingga berubah warna! +kan air & bumbu2
- Ketika ayam sudah matang, tambahkan daun kemangi! masak hingga layu!
Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi Ayam Woku a la Ani. Resep diadaptasikan dari resep keluarga Tri Handayani. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga. Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica a.la mba Yash yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
