Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku khas manado memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1 kg Ayam potong sesuai selera
- Ambil secukupnya Kemangi
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 9 buah Bawang merah
- Sediakan 7 buah Bawang putih
- Ambil 6 buah Kemiri
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (jika TDK suka pedas bisa dikurangi)
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Ayam cuci bersih dan tiriskan
- Bumbu yg SDH dihaluskan ditumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan air setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci tadi
- Masak ayam hingga air agak surut kemudian masukkan daun bawang dan sesaat sebelum diangkat masukkan kemanginya hingga terlihat layu dan menyerap dengan bumbu.kemudian angkat.
- Masakan siap disajikan,dimakan panas-panas dengan nasi panas makin nikmat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
