Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica dompis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica dompis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica dompis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica dompis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica dompis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Dompis menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Dompis:
- Ambil 1/2 Kg Ayam
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 10-15 Biji Cabe Merah/Cabe Cengek Merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 3 Iris lengkuas di geprek
- Siapkan 1 Btg Sereh yg agak gemuk, rajang kasar
- Sediakan 3 Lembar daun salam untuk ungkep, 3 lbr untuk tumis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan Air
- Sediakan Penyedap
Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Cobalah memasaknya dengan bumbu rica-rica khas Manado. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Cara menyiapkan Ayam Rica Dompis:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan 1 liter air, 3 lembar daun salam dan sebatang sereh. Beri garam lalu ungkep hingga empuk.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih hingga halus. Geprek lengkuas dan campurkan sereh dan salam kedalam bumbu yg dihaluskan.
- Goreng setengah matang ayam telah diungkep tadi.
- Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan sedikir air, garam, penyedap dan gula. Test rasa
- Masukkan ayam kedalam bumbu yg sdh matang. Aduk2 hingga bumbu merata pada ayam dan meresap.
- Klo selera boleh tambahkan kemangi sesaat sebelum ayam selesai dimasak agar tidak layu dab jadi pahit.
- Santap dengan nasi hangat agar makin mantap.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Tak perlu banyak basa basi lagi, berikut ini resep yang bisa bunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Dompis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
