Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Langsung dipanggang dan ditambah kecap jika suka. Vidoe ini hanya menunjukan cara masak ayam panggang taliwang jika ada yang tidak berkenan divideo ini. Hai semua di video kali ini aku makan ayam panggang taiwan, untuk makanan ini aku ga tau cara masaknya ges Aduh kepriwe kie engko nek nyidam nang indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang taliwang memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam panggang taliwang:
- Ambil ayam fillet dada
- Gunakan kacang panjang
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil terong ungu
- Sediakan santan
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan larutan meizena
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 biji bawang merah
- Ambil 2 biji bawang putih
- Siapkan 6 biji cabe merah besar
- Ambil 3 biji cabe rawit
- Sediakan kunyit
- Sediakan kencur
- Ambil jahe
- Gunakan kemiri
- Gunakan trasi
- Ambil minyak goreng utk blender
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Kalau punya stok ayam di rumah atau berencana mengolah ayam, resep ayam bakar taliwang ini bisa kamu coba. Kali ini adalah resep untuk menikmati kelezatan ayam bakar taliwang.
Cara membuat Ayam panggang taliwang:
- Marinasi ayam dgn lada garam dan sisihkan
- Haluskan dgn blender bahan2 utk bumbu halusnya
- Setelah halus semua bumbu,tumis dan masukan daun serai,daun jeruk dan perasan air jeruk nipis hingga harum dan masukan santan cair,aduk2 merata
- Masukan ayam utk direbus jadi satu
- Setelah ayam matang,angkat dan saring kuah yg tersisa utk dijadikan saos nya
- Potong2 kacang panjang,potong2 terong ungu dan sayat bagian dalam dari terong,taburin garam sedikit dan tunggu hingga keluar cairan dari terong,lalu lap dgn tisu agar terong tdk terlalu asam waktu dimakan,setelah itu tumis bareng dgn terong ungu,bawang merah dan bawang putih, jangan lupa tambahkan lada garam,jika udh sedikit layu,angkat dan sisihkan
- Ambil ayam yg sudah direbus dan disisihkan tadi, panggang di teflon bekas utk menumis kacang panjang dll,panggang hingga matang dan berubah warna jadi kecoklatan,sisihkan jika sudah matang
- Panaskan kembali kuah bekas rebusan ayam yg sudah disaring tadi, tambahkan sedikit air matang (jgn air panas), taburin lada garam gula pasir, setelah mendidih, kentalkan dgn larutan meizena.
- Setelah jadi semua, siap utk plating sesuai gambar atau bisa dgn imajinasi nya kalian sendiri2
- Selamat mencoba dan salam cooking
Resep Ayam Panggang Komplit - Berikut ini adalah beberapa resep ayam panggang atau ayam bakar yang dapat Anda coba dirumah. Ayam panggang taliwang telah siap untuk dihidangkan. Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB. Lihat juga resep Roasted Chicken & sliced Potato enak lainnya. Ayam panggang adalah sajian lezat dan sehat yang dapat membuat Anda ketagihan dengan cepat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
