Anda sedang mencari ide resep ayam rica manado super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica manado super pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado super pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica manado super pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica manado super pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica manado super pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica manado super pedas:
- Ambil 1 Ekor Ayam Potong
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 15 Cabe Rawit Merah (Cabe Jablay)
- Siapkan 20 Cabe Merah Keriting
- Ambil 3 Bawang Merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Siapkan 2 Ruas Kunyit (Sesuai Selera)
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Gunakan Sedikit Asam (Sesuai Selera)
- Sediakan Garam, Gula, Penyedap Rasa (Sesuai Selera)
- Gunakan iris bumbu
- Sediakan 5 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Gunakan 1/2 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 1/2 Ikat Daun Kemangi
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Lembar Daun Bawang
- Sediakan 5 Buah Serai (Sesuai Selera)
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe (Tidak Pakai Tidak Apa)
- Sediakan 1/2 Ruas Lenguas (Tidak Pakai Tidak Apa)
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Pengen makan yang super pedas karena lagi flu. Rica-rica pedas kuah ini nampol rasanya. Enak banget seger di santap dengan nasi hangat dan kerupuk.
Cara membuat Ayam rica manado super pedas:
- Bersihkan Ayam, cuci menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Rebus/Ungkep dengan menggunakan air + garam + penyedap rasa + jeruk nipis sampai meresap lalu angkat.
- Blender/Haluskan bumbu halus, panaskan minyak sedang, setelah panas masukan bumbu halus, bumbu iris (kecuali daun-daunan), masukan bumbu garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa. Masukan ayam, aduk hingga rata, diamkan sampai meresap.
- Terakhir apabila terlihat telah meresap, masukan daun pandan, daun bawang, daun jeruk, lalu aduk, setelah itu masukan kemangi, aduk rata, siap dihidangkan.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Olahan Ayam Manado - Bagaimana cara Memasak Ayam Rica Rica khas Manado - Olahan ayam memang tidak ada bosan-nya, soalnya bayak cara dan kreasi untuk Nah pada kesempatan kali ini saya akan bagikan resep olahan ayam yang super lezat yaitu Ayam Rica Rica yang pedas. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Masakan ini memiliki rasa pedas yang di dapatkan dari bumbu rempah yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica manado super pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
