Sedang mencari ide resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Keseruan Maya Wulan dan Sylvia Genpati dalam mencari makanan yang enak, bikin ngiler, bikin nagih dan yang bikin NAMPOL. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng sambal balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Ambil 1/2 ekor Ayam (potong 4 bagian/ sesuai selera)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus untuk ungkep:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 4 buah bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu sambal balado:
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe Panaskan minyak banyak untuk menggoreng. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Cuci ayam sampai bersih dan tiriskan. Kemudian lumurin ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh kedalam wajan tambahkan sedikit air lalu ungkep sampai air menyusut. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu sambal kemudian tumis menggunakan minyak sisa goreng ayam hingga harum, tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa, masak hingga matang.
- Masukan ayam yg sudah digoreng kedalam sambal balado, aduk-aduk. Kemudian disajikan.
Dan buat kamu yang suka dengan pete. Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Asyiknya lagi, dalam satu paket Ayam Goreng, kamu Bumbu kecapnya sangat meresap ke dalam daging Ayam. Satu set menu juga dilengkapi dengan Ampela Balado, potongan udang dan. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
