Sedang mencari ide resep asem-asem ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem ayam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem Ayam pedas menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem Ayam pedas:
- Ambil 300 gram ayam potong kecil2 cuci bersih,,sisihkan
- Sediakan bumbu (tumbuk kasar) ::
- Gunakan 100 gram cabe ijo rawit (sesuai selera)
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (optional) karna saya suka pedas
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 1 genggam daun asem (minta tetangga) hehe
- Sediakan 1/2 buah tomat sedang bisa ijo bis merah iris sedang
- Ambil 400 ml air (2gelas)
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Ayam pedas:
- Giling/tumbuk kasar bumbu2
- Siapkan wajan isi sedikit minyak,, masukan bumbu yg telah diuleg tumis sampai harum tambahkan tomat
- Masukan ayam aduk sampai bumbu tercampur rata,,
- Masukan air aduk sampai tercampur,,tambahkan peyedap (saya pakai royco)koreksi rasa
- Diamkan sambil sesekali diaduk sampai air menyusut
- Ketika air tinggal sedikit dan ayam sudah empuk masukan 2sdt gula pasir,, aduk2
- Angkat dan sajikan dg nasi hangat,,maknyuss
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
