Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Step by step memasak yang mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam) memakai 50 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Ceker
- Ambil 4 telur rebus
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung b.merah
- Gunakan 7 siung b.putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/8 sdt bubuk pala
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 buah b.bombay iris
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun bawang iris
- Gunakan 3 batang seledri iris
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan Daun bawang cincang
- Sediakan Krupuk pangsit
- Gunakan Pangsit rebus
- Sediakan Saos cabe
- Ambil 20 cabe rawit
- Gunakan 1 siung b.putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bawang putih goreng
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Bahan pangsit ayam
- Siapkan 300 gr ayam giling
- Siapkan 75 gr udang giling
- Siapkan 1 putih telur
- Siapkan 75 gr tpg sagu
- Sediakan Kulit pangsit/siomay instan
- Gunakan 3 siung b.putih cincang halus
- Gunakan 1/2 b.bombay uk.sedang
- Siapkan 1 buah bawang daun cincang
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
Lihat juga resep pangsit mie ayam jakarta. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Bila ingin mencoba yang berbeda, ada juga mie ayam dengan topping unik yang memberikan sentuhan modern, seperti mie ayam dengan ayam.
Cara menyiapkan Mie Ayam Rumahan (komplit pangsit ayam):
- Fillet ayam, lalu potong2 dadu, sisihkan kulitnya untuk minyak ayam
- Goreng kulit ayam, sejumput garam dan 2siung bawang putih cincang. Goreng dengan 100ml minyak,gunakan api kecil sampai kulit ayam matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan tulang ayam dan ayam potong lalu tambahkan 1 liter air dan bumbu pelengkap lainnya, masukkan juga telur rebus ke dalamnya. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa dan sisihkan.
- Untuk saos sambal. Rebus semua bahan dengan 150ml air,hingga air menyusut setengahnya, laku blender halus cabai,bawang putih dan juga air rebusan
- Rebus mie dan juga sawi, setengah matang.
- Untuk bawang putih goreng, saya memakai 15 siung b.putih cincang, lalu goreng dengan 100ml minyak,masak dengan api kecil sampai kekuningan.
- Untuk pangsit, campur semua bahan hingga benar2 tercampur rata, ambil 1/2sdt adonan isi masukkan ke dalam kulit pangsit lalu rebus 3mnt di air mendidih yg sudah diberi 1sdm minyak, angkat dan sisihkan
- Ambil sejumput garam, sedikit minyak ayam,sedikit bawang putih goreng, kuah ayam manis,aduk campur rata dengan mie. Sajikan mie ayam dengan berbagai pelengkapnya. Saya buat versi mie ayam kering dan berkuah
InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Padahal mi ayam rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Lihat juga resep Mie ayam keluarga enak lainnya. Bagi pencinta mi, mencoba mi ayam di berbagai tempat merupakan suatu kepuasan tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan (komplit pangsit ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
