Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil Ayam goreng tepung : bahan
- Gunakan 250 gr ayam filet
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 4 adm tepung sagu
- Sediakan Garam
- Gunakan Merica
- Siapkan Bumbu saos :
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 5 bawang putih geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 wortel
- Sediakan 1/3 timun
- Gunakan 1 tomat
- Ambil 1 daun pre
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt m wijen
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan 1 sdt tepung terigu sbg pengental
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Siapkan semua bahan
- Ayam filet, stlh dicuci potong kotak2 kecil. Sisihkan.
- Tepung terigu dicampur tepung sagu. Ambil 3 sdm, lalu beri 5 sdm air. Aduk. Potongan ayam masukkan di adonan tepung. Kemudian masukkan ke sisa tepung yg kering, sambil diguling2kan.
- Goreng dengan minyak banyak, panas sedang. Sampai kekuningan.sisihkan
- Sekarang kita membuat sausnya. Tumis bawang putih geprek + jahe geprek hingga harum, masukkan air.
- Masukkan wortel yg sdh dipotong panjang spt korek api, kemudian timun yg juga sdh dipotong panjang tapi hatinya dibuang.
- Masukkan semua bumbu. Tes rasa. Masukkan tepung pengental (sblmnya tepung diberi sedikit air)
- Sajikan bersama ayam goreng tepung, dg cara saos disiram diatas ayam goreng tepung.
- Ini saosnya sy buat agak banyak, soalnya anak2 kalau makan suka banyak kuahnya.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
