Sedang mencari inspirasi resep mie ayam / mie sapi ala mbun shadid yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam / mie sapi ala mbun shadid yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Resep Mie Ayam Enak Ala Korea. Pernah dengar menu makanan bernama kalguksu khas Korea?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam / mie sapi ala mbun shadid, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam / mie sapi ala mbun shadid enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam / mie sapi ala mbun shadid sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid menggunakan 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid:
- Gunakan 1/4 kg Daging Ayam
- Ambil 1/4 kg Daging Sapi (Opsi krna sisa di kulkas)
- Ambil Mie Telur
- Siapkan Sayur Pokcoy
- Ambil Bawang goreng (Sebagai Taburan)
- Sediakan Air (secukupnya)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan Bumbu penambah :
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 ruas jari Jahe (geprek)
- Ambil 5 lembar/Bebas jml Daun jeruk
- Sediakan 3 lembar/Bebas jml Daun salam
- Gunakan 1 batang Sereh
- Siapkan Bawang daun
- Gunakan Bumbu penyedap :
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kecap
- Ambil Royco Ayam
- Siapkan Totole (Kaldu Jamur)
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Daging ayam pada topping mie ayam ditambah rasa daging sapi pada bakso menjadi duo menu yang super enak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid:
- Siapkan bumbu halus untuk diblender/diulek. Lalu, setelah bumbu dihaluskan tumis bumbu tersebut sampai harum.
- Selagi menumis bumbu halus, masukan "Bumbu Penambah" kecuali daun bawang.
- Setelah daging ayam dan daging sapi dicuci hingga bersih, masukkan daging sapi terlebih dahulu (tidak lupa beserta air secukupnya), lalu 20 menit kemudian masukkan daging ayam. (Saya menggunakan daging sapi, krna stok daging ayam saya sedikit. Jadi jika ingin menggunakan daging ayam saja, maka langsung masukkan daging ayam)
- Setelah daging sapi/daging ayam dimasukkan, tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula, royco/totole, dan kecap secukupnya (karena sesuai selera). Tidak lupa, masukkan potongan daun bawang. Biarkan selama 30 menit menggunakan api kecil.
- Sembari menunggu topping mie (daging) matang, maka bersihkan dan potong-potong sayur Pokcoy serta siapkan mie telur.
- Setelah daging sapi/daging ayam matang, silahkan rasa. Jika ada rasa yg kurang maka tambahkan sesuai selera.
- Rebus mie telur dan juga sayur pokcoy (untuk pokcoy jangan terlalu lama) dan setelah matang, tuangkan ke dalam mangkok yg sudah diberi sedikit garam dan minyak (tujuannya, agar mie dan sayur tidak terlalu hambar).
- Setelah Mie dan Sayur Pokcoy dituangkan ke dalam mangkuk, beri topping daging sapi/daging ayam, dan jangan lupa untuk ditaburi bawang goreng dan bawang daun (Jika suka)
- Jika ada bakso, bisa ditambah dengam bakso ya…
- Selamat menikmati 😊
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Lagi rindu jajan Mie Ayam ala abang-abang gerobak. Kalau resep sebelumnya saya buat Mie Ayam versi Nasional alias versi umum dari Mie Ayam, sekarang saya mau share versi Wonogiri yang suka dipakaiin minyak kuning dan dicampur sama kecap terus diaduk sama Mie nya. sei sapi. Mana yang lebih anda suka bakso daging sapi kenyal atau mie ayam istimewa ? Jika anda bingung bagaimana kalau kita gabungkan saja mie ayam dengan bakso sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam / Mie Sapi ala Mbun Shadid yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
