Anda sedang mencari ide resep ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis enak lainnya. Ya sudah saya buat ceker lada hitam. Biar ada rasa asamnya saya tambahkan tomat hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ceker ayam lada hitam pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Ambil 10-12 ceker ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 Bawang merah
- Ambil 2 Bawang putih
- Gunakan 4 Cabe rawit hijau
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil
- Sediakan 1 Batang daun bawang iris kecil kecil
- Sediakan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional)
- Gunakan 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram
- Siapkan 1 sdm lada hitam
- Sediakan 3 sdm kecap manis bango
- Gunakan 1-2 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1-2 sdt gula (sesuaikan)
- Siapkan Wijen (optinal)
- Gunakan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis
- Siapkan Air rebusan ceker
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Sbnrnya.lau nk wat lg kick.tmbh halia. Instead of lada hitam,I prefer lg halia sbb lbih mjadi asam pedasnya.
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda.
- Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa.
- Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan.
Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan. Tambahkan air, air asam dan kecap. Wah mudah bukan resepi asam pedas daging tetel ini. Angkat daging, tiriskan dan buang airnya..daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain selanjutnya ambil daging yang sudah anda rebus tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
