Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu panggang dengan daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu panggang dengan daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu panggang dengan daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu panggang dengan daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu panggang dengan daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu panggang dengan daun singkong menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu panggang dengan daun singkong:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung belah tapi tdk terputus
- Sediakan 200 gr daun singkong di rebus lalu iris-iris, sisihkan
- Siapkan 2 batang serai potong-potong lalu digeprek
- Sediakan 3 gelas air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan ulek kasar :
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 3 bh cabai merah
- Gunakan 10 bh cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 2 cm lengkuas muda
- Gunakan 3 bh kemiri
- Ambil 1 sdt gula pasir
SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi ayam betutu dengan daun singkong pada bagian perut ayam. Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Coba resep berikut ini deh, Ayam Betutu Daun Singkong. Resep yang satu ini merupakan versi inovatif dari hidangan khas Bali, betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu panggang dengan daun singkong:
- Dalam wadah aduk rata ayam dengan bumbu ulek, garam, gula, serai daun jeruk dan air kemudian ungkep sekitar 20 menit sambil dibolak-balik supaya bumbunya meresap
- Setelah bumbu meresap dan ayam cukup lunak matikan api, angkat ayam dengan hati-hati supaya tdk hancur dan sisihkan
- Lalu masukan daun singkong rebus yg telah di iris-iris kedalam bekas bumbu ayam, aduk rata sampai bumbu terserap semua
- Selanjutnya tata ayam diatas alumunium foil dan beri daun singkong di rongga dada ayam sampai rata, lalu tutup rapat alumunium foil supaya tdk ada bumbu yg menetes kemudian panggang dalam oven sekitar 30 menit
- Setelah itu ayam betutu panggang pun siap dihidangkan
- Tips : untuk resep ayam betutu kuah sama aja hanya menambah jumlah air kira2 4 gelas, ungkep ayam sekitar 40 menit sambil di bolak-balik sampai bumbu meresap, jika dirasa kurang air tambahkan seperlunya supaya ayam betutu bisa dinikmati dengan kuahnya yg pedas dan berbumbu
Seperti diketahui, betutu merupakan lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh berisi bumbu dan dipanggang dalam api sekam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Pakai Daun Singkong Mantul Banget. Ini dia salah satu makanan favorit keluarga kami : Ayam Bumbu Betutu. Pasti nama ini sudah tak asing lagi di telinga anda karena masakan khas dari Bali ini sudah mulai populer di. Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu panggang dengan daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
