Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas (ayam sisit bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas (ayam sisit bali) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas (ayam sisit bali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir pedas (ayam sisit bali) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir pedas (ayam sisit bali) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam suwir pedas (ayam sisit Bali) memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam suwir pedas (ayam sisit Bali):
- Ambil 250 g daging ayam rebus, suwir2
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan Bumbu Lainnya ::
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, pipihkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, pipihkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata.
Cara menyiapkan Ayam suwir pedas (ayam sisit Bali):
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan berubah warna. Tambahkan 50 ml air, aduk-aduk.
- Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan kental dan masak hingga santan dan air mengering. Cicipi rasanya. Angkat.
- Sajikan
Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap dengan rasa. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir pedas (ayam sisit Bali) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
