Sedang mencari inspirasi resep fried chicken ala abang2 kaki lima sbana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried chicken ala abang2 kaki lima sbana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken ala abang2 kaki lima sbana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fried chicken ala abang2 kaki lima sbana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat bumbu nasi goreng ala pedagang kaki lima yang enak dan mudah ditiru di rumah. Bahan sederhana, tidak terlalu banyak campuran. Nasi goreng abang-abang resep rahasia tips & trik. #FRIEDCHICKEN #AYAMGORENG #ayamkrispi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fried chicken ala abang2 kaki lima sbana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fried Chicken ala Abang2 kaki lima SBANA memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Fried Chicken ala Abang2 kaki lima S*BANA:
- Ambil 1 kg ayam, dipotong jadi 12 pcs
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan (aq 1 bungkus bawang putih bubuk 5 gr)
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (optional/aq gak pake)
- Siapkan 1,5 sdt kaldu bubuk jamur
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Air Rendaman :
- Ambil 600 ml air es
- Sediakan 1 sachet susu bubuk (dancow)
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil Tepung bumbu :
- Siapkan 500 gram tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Ambil minyak untuk menggoreng
Harinya lagi hujan terus gk bisa keluar beli bahan makan tapi laper, terus lihat resep @Chania Marsela langsung eksekusi deh.ini resepnya udh aku modifikasi lagi soalnya nyesuaikan bahan yg ada. Gradually put-in the brown sugar, adjust the heat to medium-low and continue cooking until the melted brown sugar coats the bananas. Note: Gently stir the bananas so that it can get coated with melted brown sugar easily. Resep nasi goreng telur sederhana ala abang kaki lima yang kadang enaknya khas banget jika dibanding bikin sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken ala Abang2 kaki lima S*BANA:
- Potong ayam jadi 12 potong, cuci bersih. Rendam ayam sebentar dengan air yg diberi cuka. Bilas ayam sampe bersih/keset.
- Olesi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 3 jam di kulkas/chiller. Boleh juga semalaman. Aq marinasi malam, besok pagi digoreng buat bekal sekolah.
- Siapkan wadah. Isi air es yg diberi susu bubuk & tepung terigu untuk rendaman. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur tepung terigu & bahan lain untuk tepung bumbu. Ayak supaya tercampur rata. Masukkan dalam wadah yg agak besar.
- Siapkan wajan dgn minyak goreng. Panaskan dengan api yg sangat kecil.
- Ambil ayam dr kulkas. Masukkan dalam air rendaman. Lalu masukkan dalam tepung bumbu. Cubit2 ayam supaya keriting (jangan diremas). Masukkan kembali dalam air rendaman. Ulangi sekali lg masukkan kedalam tepung bumbu dan cubit2 ayam. Ketuk2kan ayam ke pinggir wadah/baskom utk meruntuhkan tepung2 yg menggumpal pada ayam.
- Goreng ayam dalam minyak yg banyak & panas. Jangan menggoreng dalam jumlah banyak, sesuaikan dengan wajan & minyaknya. Usahakan ayam terendam semua dalam minyak. Goreng dengan api yg sangat kecil selama +- 20 menit.
- Tips : jangan menepung ayam sekaligus tp sesuaikan dengan yg akan digoreng. Jika sekali menggoreng 4 ayam dalam 1 wajan, maka selesaikan dulu 4 ayam tsb sampe matang. Baru lakukan penepungan pada ayam berikutnya.
- Note : sisa tepung bisa diayak & disimpan dalam plastik atau wadah kedap udara. Sewaktu-waktu bisa digunakan kembali.
Resep Nasi Goreng Telur Sederhana ala Abang Kaki Lima Yang Enaknya Bikin Nagih! Resep Mie Tek Tek Kuah Khas Bandung Ala Abang-abang Kaki Lima Pinggir Jalan Sederhana Spesial Kuah Pedas Asli Enak Komplit Pakai Telur. Bumbu dasar mie tek tek bisa gunakan bumbu iris dan pakai bumbu ulek. Ada resep southern fried chicken, fried chicken setengah matang, Buffalo Wing ala Amerika yang rasanya Amerika banget padahal kami memakai bumbu-bumbu masakan asia. Lalu, kamu juga mencoba resep soy dan ginger wing Asia. bahkan, kami sempat berikhtiar memasak fried chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fried Chicken ala Abang2 kaki lima S*BANA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
