Mie ayam ala-ala
Mie ayam ala-ala

Sedang mencari ide resep mie ayam ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala-ala yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ala-ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala-ala menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala-ala:
  1. Sediakan 1/2 daging ayam filed
  2. Sediakan 1 kg Mie basah(sy pake home made)
  3. Gunakan Tulang ayam
  4. Ambil Bumbu:
  5. Gunakan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 1 sdt lada
  8. Sediakan Seruas kunyit
  9. Ambil Seruas jahe
  10. Ambil 5 lb daun jeruk
  11. Siapkan 3 lb daun salam
  12. Siapkan 1 btg sereh
  13. Sediakan 5 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdm gula merah
  15. Ambil Secukupnya garam
  16. Gunakan Minyak
  17. Sediakan Pelengkap:
  18. Sediakan 1 ikat sawi/pokcoy(direbus)
  19. Ambil Bawang goreng
  20. Gunakan Minyak bawang
  21. Ambil Daun bawang
  22. Siapkan Sledri
  23. Gunakan Kecap asin
  24. Sediakan Lada bubuk

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan. Mie Ayam Instan ala Just Try & Taste.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ala-ala:
  1. Potong² daging ayam,rebus dg air agak banyak, bersama tulang ayam,tiriskan,biarkan Tulangan ttp di air kaldu,sisihkan
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,kunyit,jahe,ssisihkan
  3. Buat minyak bawang,dg cara iris bbrp siung bawang putih,goreng,biarkan bersama minyaknya
  4. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan duo daun,sereh,daun bawang iris,masukan ayam yg sdh direbus,tambahkan air kaldu,tambah kecap manis,gula merah,garam,kaldu jamur,masak sampai matang,cek rasa
  5. Untuk kuah,pada air kaldu tambahkan lada bubuk,bawang putih goreng,daun bawang,gula,garam,kaldu jamur,cek rasa.
  6. Cara penyajian: tuang -+1 sdm minyak bawang di mangkok,1/4 sdt lada bubuk,1 sdm kecap asin aduk,taruh mie rebus,aduk pakai sumpit,beri toping sawi,ayam tumis,beri kuah,taburi daun bawang,seledri,bawang goreng.siap dinikmati.

Hmm, sejak ada resep mie ayam ini saya tidak pernah lagi 'jajan' mie ayam. Mie ayam buatan sendiri tentu saja lebih sehat. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang. Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala-ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!