Lagi mencari ide resep mie ayam ala bang jo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala bang jo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bang jo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala bang jo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Mie ayam ala bang jo.. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Wadah mie terbuat dari adonan bakso yang dicetak cekung menyerupai mangkok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala bang jo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala bang jo menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam ala bang jo:
- Sediakan 1/2 ekor daging ayam
- Sediakan 6 lembar sawi mie
- Sediakan 1 buah bawang bombay (cincang halus)
- Ambil 6 butir bawang merah(iris tipis)
- Sediakan 4 siuang bawang putih (cincang halus)
- Ambil 2 cm lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 cm jahe (digeprek)
- Siapkan 1 cm kunyit (dihaluskan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (dihaluskan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Saos tiram
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Air
Anda tidak hanya bisa menikmati semangkok mie ayam lezat di kedainya karena Bakmi Berdikari juga melayani delivery order. Mie Ayam Pak Jo atau dikenal dengan Mie Ayam Pak Jo Tangkilan merupakan salah satu warung mie ayam yang cukup legendaris dan terkenal dengan harganya yang super murah di daerah Bambanglipuro Bantul. Pemilik warung hingga saat ini masih setia melayani pembeli di warung mie ayam yang menjadi satu dengan. Resep Paikut sawi asin ala tante Afa (non halal).
Cara menyiapkan Mie ayam ala bang jo:
- Cuci bersih daging ayam. Didihkan air, masukan daging ayam, rebus selama 15 menit. Potong-potong kecil daging ayam, sisihkan. Pisahkan tulang ayam jangan dibuang untuk membuat kaldu ayam
- Untuk membuat kaldu ayam, rebus 4 gelas air hingga mendidih. Masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil selama 15 menit.
- Cincang halus bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Haluskan kunyit dan ketumbar. Geprek Jahe dan lengkuas. Serta cuci bersih daun salam.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukan semua bumbu yang telah disiapkan. Jika sudah harum, masukan kaldu ayam yang telah dibuat tadi. Tambahkan garam, merica, bubuk pala, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur. Masukan ayam.
- Rebus mie hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan, siap untuk diracik
- Campurkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkuk mie, aduk-aduk hingga mie tidak saling lengket. Beri taburan daun bawang, bawang merah goreng dan sawi(bisa untuk 3 porsi mie)
Ini resep dr tante Afa ,, tante kesayangan saya. Boleh dicoba kalau lg hujan hujan. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Kami mendeteksi Anda menggunakan perangkat baru, dan karenanya perlu melakukan verifikasi akun lagi. Silakan pilih di mana Anda ingin menerima kode verifikasi: KOMPAS.com - Mi ayam umumnya disajikan dengan wadah mangkuk keramik saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala bang jo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
