Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng balado. ayam broiler potong ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, air asam jawa, daun salam, cabe merah besar, bumbu kuning halus untuk mengungkep ayam. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng Anda di sini: Home » Masakan » Resep Ayam Goreng Balado Khas Masakan Padang. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Tambahkan ayam goreng ke dalam wajan berisi campuran bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong / lebih
- Sediakan 500 ml air mentah
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu yang di Haluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 12 buah cabai merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 4 buah kemiri (goreng)
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Cuci ayam hingga bersih.
- Tuangkan air mentah 500 ml ke dalam kuali panas, masukkan daun salam, 1 batang serai, dan ayam potong, garam setengah sendok makan.
- Tunggu air didihan habis, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng (minyak aga banyak agar ayam tidak lengkat di kuali).
- Masukkan ayam, dan goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yg telah di haluskan, 1 batang serai, dan lengkuas. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Tumis hingga bumbu matang dan wangi. Menumis bumbu dalam api sedang. Agar masak merata.
- Setelah bumbu hampir matang, masukkan ayam yg telah di goreng dan aduk merata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
- Note Bisa menambahkan daun jeruk nipis. Bumbu balado sesuai selera boleh aga basah atau kering.
Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Masak sampai matang dan meresap. (Kn) Mari buat ayam goreng balado manis. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Daging ayam bisa digoreng balado manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
