Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica Rica Ayam Kemangi memakai 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Ayam Kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam yg telah direbus
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 batang daun bawang (optional)
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 sachet bubuk santan
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.
Cara membuat Rica Rica Ayam Kemangi:
- Siapkan bumbu yg akan di haluskan
- Masukan kunyit, kemiri dan jahe
- Tanbahan bawang putih, bawang merah dan cabai merah
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan minyak dan masukan bumbu halus
- Tambahkan serai, daun jeruk dan daun pandan
- Masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga rata
- Masukan ayam yg sudah di rebus dan air secukupnya
- Masukan santan, gula, garam dan penyedap rasa
- Masak hingga air menyusut
- Setelah air menyusut masukan daun kemangi
- Tadaaaaaaaa Rica Rica Ayam Kemangi siap disantap
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
