Ayam Bumbu Rujak ala Mrs. Rezza
Ayam Bumbu Rujak ala Mrs. Rezza

Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak ala mrs. rezza yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak ala mrs. rezza yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala mrs. rezza, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak ala mrs. rezza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bumbu Rujak ala Mrs. Karena ada sisa ayam d kulkas yg masih lumayan banyak jadi bingung mau masak apa. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak ala mrs. rezza sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak ala Mrs. Rezza menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak ala Mrs. Rezza:
  1. Ambil 6 potong ayam (belinya sudah d potong2)
  2. Sediakan Jeruk nipis
  3. Siapkan Bumbu Halus :
  4. Siapkan 10 siung bawang merah
  5. Ambil 8 siung bawang putih
  6. Ambil 3 buah cabe merah besar
  7. Siapkan 13 buah cabe kecil (sesuaikan selera, kalo sy suka yg pedas)
  8. Sediakan 2 buah kemiri
  9. Gunakan secukupnya Gula
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Sediakan Bumbu tambahan :
  12. Gunakan 1 batang serai (geprek)
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
  14. Sediakan secukupnya Gula merah
  15. Sediakan secukupnya Kecap manis
  16. Gunakan Penyedap rasa
  17. Sediakan 5 cabe kecil (utk tmbahan tidak dihaluskan)

Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk terus secara perlahan, jaga santan jangan sampai pecah. Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak ala Mrs. Rezza:
  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis, diamkan sekitar 15 menit.
  2. Siapkan air kemudian rebus ayam hingga empuk. Setelah itu goreng setengh matang.
  3. Siapkan teflon untuk menumis bumbu dengan ayamnya. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahannya. Jika sudah meletup-letup tmbahkan sedikit air kemudian masukkan ayam yg sudah d goreng tadi.
  4. Aduk-aduk terus supaya ayamnya terlumuri bumbu, dan tunggu hingga air yg d bumbunya menyusut sedikit. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Jika sudah, matikan kompor dan ayam bumbu rujak siap di hidangkan bersama nasi hangat😉 selamat mencobaaa🤗

Kemudian, masak hingga bumbu mendidih dan ayam matang. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak Surabaya enak lainnya. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak ala mrs. rezza yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!