Sedang mencari inspirasi resep ayam kukus bumbu rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kukus bumbu rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kukus bumbu rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kukus bumbu rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kukus bumbu rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kukus bumbu rica-rica menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kukus bumbu rica-rica:
- Siapkan 2 potong dada ayam fillet (potong sesuai selera)
- Gunakan 1 buah cabe besar (cincang kasar)
- Siapkan 3 buah cabe keriting (cincang kasar)
- Ambil 2 batang serai (ambil bagian dalamnya yang lembut lalu di cincang kasar)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil 50 ml air
- Ambil 3 sdm minyak (untuk numis bumbu)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (boleh diskip jika tidak suka pedas)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Bagi yang sudah pernah mencicipi Ayam rica-rica tentu sangat tahu bagaimana resep masakan ayam yang satu ini begitu nampol di lidah. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kukus bumbu rica-rica:
- Tumis bumbu halus, cabe merah, cabe keriting, dan serai hingga harum. Tambahkan air, perasan jeruk nipis, dan garam. Masak hingga matang.
- Aduk aduk ayam dan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan daun jeruk. Lalu bungkus menggunakan aluminum foil.
- Kukus ayam kurang lebih 30 menit.
Bayangkan diri Anda melahapnya panas-panas ! Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, panggang hingga ayam matang dan bumbu habis. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kukus bumbu rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
