Sedang mencari ide resep ayam suwir pedas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir pedas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Pedas Bali memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Pedas Bali:
- Gunakan 1 dada ayam utuh (yang sudah di ungkep) ±350gr - di suwir
- Gunakan 65 ml Santan instan
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Siapkan 2 btg Sereh geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 2 buah Cabe merah besar
- Gunakan 10 buah Cabe rawit domba (kalo suka pedes bgt, tambah lg aja)
- Siapkan 1/2 sdt Terasi
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula merah, disisir
- Sediakan 3 sdm Air asam jawa
Resep yang kami maksud adalah ayam suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Namun itu semua akan di padukan dengan bumbu Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah.
Cara membuat Ayam Suwir Pedas Bali:
- Dada ayam utuh yg sudah di ungkep, di suwir2.
- Uleg/haluskan bahan bumbu halus. Kebetulan Bawang merah nya kecil2 tapi bawang putih nya besar, jadi dikira2 & sesuaikan saja jumlahnya ya hehe. Bisa juga di tambahkan rawit iris seperti foto ke 2 (di foto ini cabe merah besarnya blm ada ya, karna menyusul 😄)
- Panaskan wajan. Tumis bumbu halus dengan minyak
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi kemudian tuang air secukupnya.
- Masukkan suwiran ayam dan santan. Aduk rata lalu masak hingga santan menyusut dan bumbunya meresap. Koreksi rasanya. Angkat. - - (Saya tambahkan telur rebus 😁)
- Siap disajikan.
Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Angkat daging ayam, kemudian suwir sesuai selera. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Pedas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
