Anda sedang mencari ide resep ayam betutu dg daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu dg daun singkong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam mangkuk, campurkan daun singkong yang telah ditumis dg ayam potong. Sensasi bumbu rempah Ayam Betutu terasa lebih lengkap dengan nasi putih hangat & Krupuk Bocah-Tua mu. Cara memasak ayam betutu daun singkong: Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan air asam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu dg daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu dg daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu dg daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu dg daun singkong memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu dg daun singkong:
- Sediakan 500 gt ayam broiler
- Gunakan Segenggam daun singkong(saya beli 1 ikat)
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica (saya pakai merica bubuk)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 1/2 sdm terasi
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan bumbu cincang(blender kasar):
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 2 btg serai ambil bag putihnya
- Gunakan 6 bh cabe merah keriting
- Gunakan 8 bh cabe rawit merah
- Siapkan NB: cabe rawit bisa ditambah jika suka pedas
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Pakai Daun Singkong Mantul Banget. Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih bangettt. SHUTTERSTOCK/DOLLY MJIlustrasi ayam betutu dengan daun singkong pada bagian perut ayam.
Cara membuat Ayam betutu dg daun singkong:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan 20mnt, cuci lagi sebentar, tiriskan
- Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum
- Masukkan ayak, aduk rata, masak sampai berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula dan garam, masak sampai bumbu hampir menyusut dg api kecil
- Tambahkan daun singkong, aduk rata masak lagi sampai bumbu meresap dan menyusut
- Angkat dan sajikan
- Nb: resep asli setelah matang dipanggang, jd teksturnya lbh kering
Saat membuat ayam betutu, hal pertama yang harus diperhatikan adalah membersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga merata. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Pengolahan ayam betutu yakni ayam utuh dilapisi daun pinang. Kemudian bungkus ayam menggunakan daun singkong. Hanya saja ada satu pertanyaan Justru daun pisang akan memberikan aroma tersendiri yang membuat Ayam Betutu makin sedap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu dg daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
