Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil²
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil sesuai selera Daun kemangi
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 20 buah cabe rawit (boleh mix cabe keriting)
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Ambil 3 cm jahe
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam:
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi
- Masukkan cabe utuh, daun jeruk dan sereh geprek, aduk rata
- Masukkan potongan ayam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Didihkan sampai matang
- Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Kekentalan sesuai selera
- Sesaat sebelum di angkat masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan
- Selamat mencoba 😘
Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Dari sejarahnya, cara masaknya, hingga cara menikmatinya. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
