Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam pedas menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica rica ayam pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 50 gr cabe kriting
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 9 cabe rawit (optional)
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu kasar
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan 1 ikat kemangi
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam pedas:
- Cuci ayam hingga bersih
- Blender/uleg bumbu halus lalu tumis dengan secukupnya minyak goreng lalu masukkan bahan bumbu kasar. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis 2 menit. Tambahkan 150ml air, beri gula garam dan kaldu bubuk sambil tes rasa
- Didihkan hingga air habis dan terlihat minyaknya
Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Jadi saya buat rica-rica ayam pedas yang saya potong-potong kecil sehingga bagian dari ayamnya tidak bisa dipilih-pilih sehingga bisa termakan semuanya. Ayam yang dipotong kecil-kecil akan terasa enaknya karena bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam daging apalagi jika ada rasa pedas. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
