Lagi mencari ide resep tongseng ayam kampung rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam kampung rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum , Selamat datang di channel saya. Semoga apa yang saya bisa dan tau bermanfaat. Semoga yg noton channel saya selalu di beri keshatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam kampung rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam kampung rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam kampung rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Kampung Rica menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam Kampung Rica:
- Gunakan 1 kg Ayam Kampung (potong 15 bagian)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 serai
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Minyak wijen
- Gunakan 1 sdm lada
- Ambil 2 sendok margarin
- Sediakan 150 gram kol (potong kasar)
- Gunakan 10 cabe burung/cabe rawit
- Gunakan Daun bawang (potong)
- Siapkan 2 buah tomat (potong)
- Gunakan secukupnya garam & gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Ambil 7 kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 10 cabe merah
Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. Biasanya ayam betutu terbuat dari ayam kampung utuh.
Cara membuat Tongseng Ayam Kampung Rica:
- Tuangkan minyak pada wajan, tunggu hingga panas dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis-tumis dalam minyak panas pada wajan. Masukkan pula daun salam dan serai. Aduk-aduk terus hingga bumbu yang ditumis tercium aroma harum.
- Jika tumisan telah mengeluarkan aroma harum, masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan, aduk-aduk sebentar dan masukkan air. Tunggu hingga mendidih sambil sesekali diaduk merata.
- Setelah ayam lembut, masukan gula, garam, kecap dan lada. Kemudian besarkan api. Tunggu hingga air sedikit berkurang dan bumbu meresap. -
- Kemudian kecilkan api terlebih dahulu, masukan margarin beserta kol, cabe burung. Lalu ongseng sebentar.
- Masukan minyak wijen, daun bawang dan tomat, besarkan api. Ongseng dan jangan lupa cek rasa. Siap disajikan
- Kalo aku lebih suka tongseng rica yang agak kering, kalo temen-temen suka yg basah gak masalah sih. Sesuaikan saja dengan selera.
Jangan takut alot, justru daging malah jadi Anda tentu sudah tak asing lagi dengan ayam rica-rica. Sambalnya yang pedas dan aromanya Selain daging, ayam juga bisa diolah menjadi tongseng, lho! Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Kampung Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
