Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala mamita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala mamita yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam ala mamita Farah diba (mamita) Bogor. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala mamita, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala mamita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala mamita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam ala mamita memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ala mamita:
- Sediakan 1/4 ayam (cincang dahulu)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 lmbar daun jeruk (optional)
- Sediakan 1 ruas serai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt mecin
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 bungkus mie burung dara
- Gunakan 5 btg cesin
- Sediakan 1 ons cabai rawit (untuk sambel)
- Gunakan secukupnya minyak
- Siapkan secukupnya air
Resep Mie Ayam Ala Mama Bunda. Mie ayam merupakan jajanan kaki lima, begitu pula seperti halnya bakso. Mengonsumsi mie ayam banyak jadi pilihan bagi mereka yang ingin ngemil berat namun tidak terlalu kenyang. Mie basah ini jg home made , warna hijau nya dari sawi hijau , kalo masalah rasa lumayan lah utk rumahan , boleh dicoba ya mamita sebagai referensi drumah biar ga bosen dgn menu yg itu itu aja.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala mamita:
- Cuci bersih ayam, kemudian blender bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu yg sudah d haluskan, hingga matang, lalu masukan ayam yg sudah d cincang, beri air..
- Masukan bawang daun, kecap, dan beri bumbu, tunggu hingga air menyusut.. jika sudah matikan api
- Ambil panci lalu masak mie dan cesin, angkat lalu beri toping ayam, saus dan sambal.. lalu sajikan
Kangen mie ayam ala mamang yang berjualan dengan gerobak keliling di seputaran kampus UGM, Yogyakarta. Zaman kuliah dulu, mie ayam si mamang yang rasanya paling enak (menurutku, sih), walau penjual mie ayam tak hanya si mamang. Jika ingin mie, rela nungguin mamang datang. Kalian juga dapat membuat mie ayam ala kaki lima dengan ciri khas rasanya yang bikin nagih. Adapun resep dan cara membuat mie ayam ala kaki lima sebagai berikut bersumber dari Instagram Trixie_gayatri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam ala mamita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
