Anda sedang mencari ide resep sayap ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayap ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Woku memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayap Ayam Woku:
- Siapkan 15 Potong Sayap Bagian Tengah
- Gunakan 1 batang Sereh/Serai
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 1 sdt Gula Merah (boleh ganti Gula Pasir)
- Sediakan 1 sdt munjung Garam
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Kemiri
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Ambil 2 buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit Orange
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Salah satunya dengan resep Ayam Woku khas Manado. Ayam woku kuah. ayam (saya sayap potong sedang), daun pandan ikat simpul, daun jeruk sobek-sobek, daun bawang (loncang) potong serong, tomat potong sedang, Gula, Garam, Penyedap rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Woku:
- Rebus Sayap Ayam untuk menghilangkan bau selama kurang lebih 10 menit setelah air mendidih. Sembari menunggu cuci Daun Kemangi, haluskan semua bumbu halus, geprek Sereh/Serai, dan potong dadu Tomat;
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Sereh/Serai geprek, aduk hingga hampir mengering;
- Tambahkan air, aduk rata, kemudian masukkan Ayam yang sudah direbus, beri Garam dan Gula Merah. Masak hingga air meresap;
- Sebelum air habis, bumbui dengan Garam dan Gula Merah, cicip dan koreksi rasa sesuai dengan selera. Sebelum mematikan kompor, masukkan Daun Kemangi dan Potongan Tomat, aduk sebentar hingga Daun Kemangi layu.
Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Dada, Sayap, Atau Paha, Bagian Ayam Mana yang Lebih Tinggi Proteinnya? Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
