Lagi mencari inspirasi resep pesan be siap (pepes ayam bumbu bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesan be siap (pepes ayam bumbu bali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesan be siap (pepes ayam bumbu bali), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pesan be siap (pepes ayam bumbu bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Een heerlijk Balinees recept met kip in bananeblad, bereid in een stoompan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesan be siap (pepes ayam bumbu bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesan be siap (pepes ayam bumbu bali) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pesan be siap (pepes ayam bumbu bali):
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (direbus dan di suir)
- Siapkan 2 ikat kecil daun ketela (gunakan bagian pucuknya saja/ muda agar tidak alot saat dimakan kemudian tiriiskan dan peras airnya serta potong)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 1 btg serai diiris tipis2
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 4 ruas kencur
- Ambil 3 ruas jahe
- Sediakan 10 siung bamer
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 5 siung baput
- Siapkan 4 bh cabe kecil
- Sediakan 2 bh cabe besar
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan garam
- Gunakan peyedap (optional)
- Gunakan 1/2 blok terasi abc
- Gunakan 1 sdt asem
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan daun pisang
- Siapkan daun salam kering
- Ambil steples/tusuk gigi/semat
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Empuk Banget akan saya bagikan di video saya kali ini. Silahkan di tonton video nya sampai.
Cara membuat Pesan be siap (pepes ayam bumbu bali):
- Haluskan bumbu dengan dengan ulekan (pengalaman pribadi bumbu yang dihaluskan dengan cara diulek akan lebih enak dibandingkan di blender)
- Campurkan daging ayam, daun ketela dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur merata
- Bungkus ayam dengan daun pisang dan beri robekan daun salam di setiap bungkusnya. By the way ini foto pepes yang siap di kukus
- Kukus pepes hingga daun tampak layu (sebenarnya setelah di kukus pepes sudah bisa dimakan ya, tapi berhubung saya suka yang dipanggang lagi diatas penggorengan rusak ^_^ atau diatas arang)
- Panggang sebentar pepes yang sudah di kukus tadi agar aroma bumbu semakin keluar.
Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Bumbu woku khas Manado memadukan beragam rempah yang berpadu sempurna dengan tekstur ayam yang empuk. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesan be siap (pepes ayam bumbu bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
