Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam gerobak biru ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak biru ala rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gerobak biru ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam gerobak biru ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Percobaan pertama dan langsung ludes laris manis dari bapak ibu kakak adik suami lahaaaap!!😉. Mulai dari mie ayam kampung, mie ayam Bangka, mie ayam sayur, dan lainnya. Jika tertarik membuat mie ayam rumahan dengan tambahan jamur, Anda bisa membuat di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam gerobak biru ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam + ceker
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan Secukupnya kecap asin merk bebas
- Gunakan Secukupnya kecap manis merk bebas
- Gunakan Secukupnya mie telor kemasan merk bebas
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siuang bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan Sesuai selera merica
- Ambil Gula + garam + kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
Sadar tidak sadar, mayoritas gerobak mie ayam di Indonesia memilih biru sebagai warna utama. Walau misteri tersibak namun hingga kini belum ada jawaban pasti mengenai alasan di balik. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Gerobak Biru ala Rumahan:
- Cuci bersih daging dan ceker ayam, kemudian rebus sebentar kira-kira 10 menit. Beri daun jeruk. Lalu tiriskan. Buang air rebusan.
- Ulangi merebus daging dan ceker ayam selama 15 menit, beri daun jeruk lagi. Lalu tiriskan. Simpan air rebusan. Tetap dalam keadaan kompor nyala beri daun bawang + gula + garam + kaldu jamur + merica bubuk. Tunggu sampai mendidih. Lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (saya pakai blender). Lalu panaskan minyak goreng di wajan, tumis semua bumbu halus sampai tidak berbau langu. Jangan lupa beri daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas.
- Pastikan benar bumbu sudah tidak berbau langu, baru masukkan daging dan ceker ayam. Campur sampai rata. Tuangkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Diamkan sampai kuah agak asat. Lalu sisihkan.
- Rebus mie telor dan sawi hijau. Sisihkan.
- Siapkan mangkok untuk menyajikan. Pada setiap mangkok tuang 2 sdm kecap asin + 2sdm kuah bumbu ayam + 1sdt kecap manis + garam. Aduk rata.
- Kemudian masukkan mie dan sawi hijau secukupnya. Campurkan.
- Beri kuah kaldu (step nomor 2).
- Terakhir, tuangkan daging ayam di atasnya.
- Siap disajikan 👌🏿😉
Mie ayam ini sudah banyak dijual mulai dari pedagang kaki lima hingga mie ayam yang sudah memiliki nama terkenal. Banyak sekali pecinta olahan mie ayam ini Anda bisa membuat aneka macam mie ayam yang ada di Indonesia. Anda penasaran bagaimana cara membuat mie ayam versi rumahan? Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam gerobak biru ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
