Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki. Membuat ayam goreng lengkuas ini tidaklah sulit kok dan bisa dijadikan alternatif buat kamu yang lagi belajar masak. Nah, itulah dia cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa dijadikan andalan untuk menu sajian harianmu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Renyah memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah:
- Siapkan 250 gram ayam potong
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Gunakan 5 cm lengkuas muda, parut
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (optional)
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt garam
Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Kelebihan tepung penyalut jangan dibuang, ayak, simpan di tempat tertutup di suhu ruang. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas parut. Aduk sampai daun salam layu.
- Masukkan ayam potong yang telah dicuci bersih. Tambahkan gula merah dan asam jawa. Aduk rata sebentar.
- Tuang air dan biarkan ayam dimasak sampai empuk dan matang. (Boleh sampai kuah agak menyusut).
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga warna coklat keemasan.
- Goreng kuah ayam (bumbu dan lengkuas parut yang kental) ke dalam minyak panas. Sebentar saja lalu angkat, supaya tidak terlalu kering.
Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Fimela.com, Jakarta Ingin ayam goreng yang berbeda dari biasanya, mungkin mencoba memasaknya dengan bumbu lengkuas bisa jadi alternatf yang patut dicoba. Bumbunya mudah didapat dan ternyata cara buatnya juga tidak ribet. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Pada saat penyajiannya nanti, lengkuas akan dipakai sebagai pelengkap yang akan Masukkan ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, air, dan lengkuas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
