Sedang mencari ide resep ayam fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak. Ayam fillet dada, Tepung bumbu untuk menggoreng ayam, Saos tomat, Bawang bombay iris tipis, bawang putih geprak, tepung maizena, wortel iris tipis, cabe merah buang bijinya iris tipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam fillet asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Fillet Asam Manis memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Fillet Asam Manis:
- Ambil 10 potong kecil dada ayam fillet
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan Pencelup:
- Sediakan 3 sdm tepung bumbu serba guna *saya pakai Sasa
- Sediakan 1,5 sdm tepung beras
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Air untuk melarutkan
- Gunakan Bahan Pelapis:
- Ambil 2 sdm tepung bumbu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Siapkan Bahan Saus:
- Sediakan 2 iris bawang bombay, potong panjang
- Siapkan 3 potong nanas, potong panjang
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong panjang
- Gunakan 1 buah mentimun acar, buang bijinya, potong panjang
- Siapkan 1 sdt cuka *saya pakai merk belibis
- Gunakan 2 sdm saus tomat *saya pakai merk belibis
- Ambil 1 sdm saus pedas *saya pakai merk Delmonte
- Siapkan 1/4 sdt tepung maizena
- Siapkan 5 sdm air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe. Berikut resep yang bisa kamu contek. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Asam Manis:
- Cuci ayam. Gulingkan dalam bahan pelapis untuk menutup pori2 daging.
- Celupkan potongan ayam dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis sekali lagi.
- Goreng ayam dalam minyak panas. Tiriskan.
- Larutkan tepung maizena dalam air. *terlalu banyak tepung maizena menyebabkan saus terlalu kental. Secukupnya, kira2 seperti gambar.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk2. Tambahkan timun, nanas, dan tomat. Aduk.
- Tambahkan saus tomat dan saus pedas. Kentalkan dengan larutan maizena.
- Tambahkan cuka, garam, dan gula pasir. Aduk2. Matikan api.
- Tuang saus asam manis di atas fillet ayam goreng.
Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih Oh iya, walaupun ayam kuluyuk enak di sajikan bersama saus asam manisnya. Ayam goreng tepung asam saus manis siap dihidangkan selagi hangat. Temukan variasi resep ayam fillet di sini. Ada resep chicken steak, resep chicken teriyaki, dan menu ayam fillet lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
