Ayam asam manis
Ayam asam manis

Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam asam manis memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
  1. Sediakan 500 gr dada ayam fillet,potong sesuai selera
  2. Ambil 1/4 bh nanas,potong-potong
  3. Sediakan 1 bh bombai kecil,potong-potong
  4. Ambil 2 siung bawang putih,cincang
  5. Ambil 2 cabe merah keriting,iris serong
  6. Gunakan 4 sdm saos tomat
  7. Sediakan 1 sdm saos sambal
  8. Sediakan 1 sdm munjung tepung maizena,larutkan dgn sedikit air
  9. Gunakan Secukupnya garam dan gula
  10. Siapkan 250 ml air
  11. Ambil 1 sdm kecap ikan/kecap raja rasa
  12. Gunakan 1 btr telur
  13. Sediakan Bahan tepung di campur semua :
  14. Siapkan 5 sdm tepung terigu
  15. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  18. Sediakan 1 sdt garam

Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.

Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
  1. Remas-remes daging ayam dgn 1 sdt garam,bawang putih parut/yg dihaluskan dan 1/2 sdt merica bubuk,biarkan 10 menit
  2. Lalu masukan telur kedalam daging ayam,aduk rata,tambahakan bahan tepung dan aduk rata sampe semua daging ayam tertutup adonan tepung
  3. Panaskan minyak,goreng ayam sampe matang dan tiriskan
  4. Panaskan 3 sdm minyak goreng,lalu tumis bawang putih dan bombai sampe harum,lalu masukan cabe keriting dan nanas,tambahkan air beri garam,gula,saos tomat,saos sambal dan kecap raja rasa,aduk rata biarkan mendidih dan jgn lupa tes rasa ya
  5. Tambahkan larutan maizena,aduk cepat dan terakhir masukan ayam goreng aduk rata dan agkat sajikan

Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!