Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang bombay
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Tomat
- Sediakan Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit (kalo mau pedes)
- Sediakan Nanas
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Lada
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Saos pedas manis
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Ambil Bumbu tepung ayam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih
- Masukkan cabe merah cabe rawit dan tomat. Masak hingga layu
- Tambahkan air secukupnya. Kira kira mau sekental apa
- Tambahkan saos lalu aduk dan tunggu hingga mendidih
- Tambahkan nanas dan daun bawang
- Aduk rataa
- Kocok telur. Masukkan ayam dalam telur lalu ratakan. Kemudian celupkan ke dalam tepung ayam
- Goreng hingga matang
- Lalu campurkan ayam ke dalam sambal saosnya
- Selamat mencoba
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
